PINOT BLANC :
Heldere gele kleur met
een piepklein beetje petillant. In de neus royaal fruitplezier met impressies
van rijpe peer en een vleugje kruidig. In de mond mineralig door de
kiezelondergrond in Maasvallei Limburg, een grote lengte en een smaakrijke
finale, de echte fraîcheur wordt enkel bereikt in de Maasvallei.

PINOT AUXERROIS:
Het uiterlijk van de
wijnen is licht van kleur (citroengeel) en helder.
In de neus zijn de wijnen zuiver met aroma’s van rijpe gele appels, soms groene
peer. De smaak van de wijnen is droog met een uiterst fijn en zacht
zuurgehalte. Hier komt het typische ‘knispertje’ door de kiezelbodem, mooi tot
uitdrukking. De wijnen zijn fruitig, met aroma’s van appels en peer. De afdronk
van Auxerrois is lang, in de meeste jaren, mede door de klimaatsopwarming,
welke zich in het microklimaat van Maasvallei Limburg expliciet manifesteert,
intens en lang.
